A fő ok, amiért érdemes a gombát beiktatni az étrendbe, a benne található poliaminok, amelyek hosszú élettartamot elősegítő anyagok.
A százévesek szervezetében rengeteg poliamin található! Az egyik legjobb poliamin a spermidin nevű,
Tanulmányok szerint a spermidin növeli a várható élettartamot és véd a szív- és érrendszeri betegségekkel szemben.